- Vol %
13 - 14
- Temperatura di servizio
16 - 18 °C
- Potenziale di invecchiamento
5 anni
- Altimetria
300 metri slm
- Zona
Monferrato Casalese | Vignale M.To
- Uve
100% Grignolino
- Vinificazione
10 giorni di macerazione in vasche d’acciaio | 6 mesi “sur lies” | 2 mesi in bottiglia
- Colore
Rosso rubino cristallino
- Profumo
Fragolina, lampone,
pompelmo rosa
e pepe verde
- Sapore
Fragola sulla lingua e
fresca acidità sulle
guance. Tannino asciutto
e delicato al palato
- Abbinamento
Pasta, risotti, salumi,
carni bianche e pesce
