- Vol %
13.5 - 14.5
- Temperatura di servizio
8 - 10° C
- Potenziale di invecchiamento
5 anni
- Altimetria
300 metri slm
- Zona
Monferrato Casalese | Cellamonte
- Uve
100% Chardonnay
- Vinificazione
Fermentazione a temperature controllate | 30% affinato 6 mesi in botti di acacia e rovere con “bâtonnage sur lies”
- Colore
Giallo chiaro con
riflessi verde chiaro
- Profumo
Litchi, Banana, pera,
noci e fiori di acacia
- Sapore
Fresco e morbido, con una lunga e piacevole nota di pera e agrumi.
- Abbinamento
Formaggi e pesce
